Охладители молока DX-FF от немецкой фирмы fabdec Охладители (танки-охладители) применяются для охлаждения молока на молочно-товарных фермах сразу после дойки. Немедленное охлаждение молока - основное гигиеническое условие сохранения его качества. В неохлажденном молоке происходит быстрый рост как молочнокислой, так и вредной микрофлоры, не разрушаемой пастеризацией. Поэтому только охлаждение молока до 4-6°С предотвращает быстрое размножение микробов.
Танки-охладители молока DX-FF торговой марки DARI-KOOL от немецкой фирмы fabdec (Фабдек) обеспечивают равномерное охлаждение молока от температуры +36°С до оптимальной температуры +4°С, время охлаждения - около 2,5 часов.
Танки-охладители модельного ряда DX-FF - молокоохладители закрытого типа эллиптической формы с большой теплообменной поверхностью. Выпускаются объемом от 1.000 до 30.000 литров. Внутренняя и внешняя стенки молочного танка выполнены из высококачественной нержавеющей пищевой стали марки AISI 304. Эффективную термоизоляцию обеспечивает закаченный в процессе производства на заводе в пространство между внешней и внутренней стенками полиуретан, свободный от CFC-вещества.
Танки-охладители DARI-KOOL моделей DX-FF оснащены системой прямого охлаждения, при которой охлаждение происходит в результате непосредственного контакта молока с теплообменником, установленном в нижней части резервуара. Система охлаждения занимает максимальную площадь и обеспечивает более эффективный теплообмен между молоком и охладителем. В качестве хладагента используется фреон. Быстрому охлаждению способствует также и эллиптическая форма резервуара за счёт большой площади контакта молока с теплообменными пластинами. Танки-охладители снабжены мешалкой (или двумя мешалками) для поддержания молока в гомогенном состоянии и предотвращения подмораживания. Полное опорожнение молочного танка обеспечивает надежная система слива.
В системе охлаждения применяются надёжные и эффективные холодильные агрегаты Bitzer. Оснащение холодильными агрегатами происходит индивидуально, в зависимости от вместимости молочного танка и количества молока, которое подается в танк за один раз. Холодильные агрегаты предварительно подготавливаются для монтажа для быстрой установке на месте.
При выборе танка-охладителя молока необходимо брать в расчет не только количество охлаждаемого молока, но и параметры помещения, в котором устанавливается данный охладитель. В танках-охладителях DX-FF трубопроводы для подключения холодильного агрегата выведены сверху на тыльной стороне резервуара, что позволяет значительно экономить площадь помещения.
Конструкцией танков-молокоохладителей предусмотрены также стабильная лестница с платформой, смонтированные на фронтальной стороне (на резервуарах объемом 4,000 литров и более), регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали, люк с откидной крышкой для спуска специалиста в случае необходимости, вентиляционная крышка.
Управления охлаждением и промывкой осуществляется с помощью пульта с электронным блоком Tankcontrol. За точное исполнение данных процессов отвечает надёжная и простая в обращении техника — регулятор охлаждения молока MAXI-KOOL и PGM-таймер.
Регулятор охлаждения молока MAXI-KOOL с цифровой мультифункциональной индикацией обеспечивает надежную регулировку температуры молока, кроме того, отвечает за переменные функции охлаждения и перемешивания, такие, как автоматическая задержка включения холодильного агрегата, периодичное перемешивание молока, аварийное охлаждение и др.
С помощью PGM-таймера возможно гибкое управление программой мойки резервуара, индивидуальное приспосабливание к производственным потребностям. Система интенсивной промывки оснащена вращающейся насадкой с распылителем воды и автоматическими дозировочными насосами для моющих и дезинфицирующих средств.
Фирма fabdec предоставляет на танки-охладители гарантию и обеспечивает обучение покупателя правильной эксплуатации охладителя молока.
|
Издательство «Гольфстрим» и редакция журнала «Автобаза» сообщают о старте нового проекта: начат выпуск журнала «АвтоБаза Плюс», узкотематического приложения к популярному в ... подробнее